Informations générales

BU

Le pôle Ressources Humaines est le partenaire des Business Units & des Pôles du Groupe. Il a 4 missions clés : détecter et développer les Talents du Groupe, créer des conditions d'engagement fort, garantir à tous un environnement de travail sûr et sain, et coconstruire avec les opérationnels les nouveaux modes d'organisation et de fonctionnement. Son objectif est de constituer les meilleurs collectifs possibles et mêler ainsi toutes les intelligences, les énergies et les créativités qui font la force du Groupe Labeyrie Fine Foods.   

Référence

2023-1090  

Description du poste

Métier

Production

Intitulé du poste

OPERATEUR FOIE GRAS H/F

Contrat

CDD

CSP

Ouvrier

Description de la mission

MISSION :
Emboîter ou mettre à poids dans des contenants divers et variés des foie-gras, des émulsions de foie gras

DESCRIPTIF DES TACHES :
- Réaliser l'ensemble des tâches citées ci-dessous dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

- S'assurer du bon fonctionnement du matériel à disposition.

- Identifier les piles de clayettes par produit.

- Préparation des emballages en vue de la production : soufflage, operculage, pliage de poches

- Peser le foie ou l'émulsion au poids demandé.

- Emboîter le foie dans le contenant adéquat en bouchant les trous ; incorporer des matières supplémentaires (truffes, fruits,…).

- Essuyer le bord des bocaux ou des plages de soudure des emballages plastiques et les fermer manuellement

- Emboîter les « torchons » à l'aide de l'embossoir ou placer les foies dans la courroie de l'embossoir auto, les fermer à l'aide d'une clippeuse et ajouter le bouillon.

- Procéder à la fermeture des emballages :
* Passer les bocaux à la balayeuse, si demandé.
* Fermer les contenants plastiques à l'aide d'une opercule
- Transférer les piles vides vers la laverie.

- Evacuer les déchets et ranger le poste de travail.

- Remplacer si besoin des opérateurs sur d'autres postes.

- Alerter systématiquement son supérieur hiérarchique en cas d'anomalie ou de disfonctionnement.

Profil

Vous travaillez sur une chaîne de production, cela implique :
- le respect d'une cadence
- mouvements répétitifs
- travail en équipe
- travail dans un environnement entre 8 et 12 degrés
- horaires en 2x8

Localisation du poste

Localisation du poste

France, Nouvelle-Aquitaine, Landes (40)

Lieu

Demandeur

Poste à pourvoir le

22/05/2023